Bubur Kampiun Bofet Abang Berdiri Sejak 1967

di Surabaya apa belum ada yah bubur ini … hhehehe jadi pengen coba … ada gak yah??

Kedai Kopi

“kalau tanggal muda, rami yang makan di siko. Kalo tanggal tua, bubur sedandang gadangko nggak habis doh” dengan logat minang yang kental, Pak Yanto menjelaskan kepada saya mengenai siklus yang dialami oleh warung ini. Beliau menjelaskan kepada saya pada saat awal bulan warung ini akan ramai dengan kunjungan pembeli sedangkan saat akhir bulan warung akan sepi dengan pembeli.

DSC_0002

Jika bingung mencari sarapan pagi di Pekanbaru, cobalah menuju Jalan Hang Tuah. Jalan Hang Tuah ada disebelah kiri dari kantor PT Telkom yang berada di jalan Sudirman. Di sini terdapat sebuah warung makan yang secara konsisten dari tahun 1980-an menjual menu menu sarapan pagi. Bofet Abang nama dari warung ini. Warung ini memiliki siklus yang unik, ramai pada awal bulan dan sepi pada akhir bulan. Menu andalan dari warung ini adalah bubur kampiun.

DSC_0033

Bubur kampiun adalah bubur campur khas orang Minang. Asal kata bubur kampiun berawal dari tahun1961. Pada…

View original post 494 more words